Ljudi koji konzumiraju puno ultraprocesuiranih namirnica (gazirana pića, picu, industrijski kruh, kolače, gotova jela, pileće medaljone, procesuirano meso) imaju povećan rizik za raniju smrt, prema studiji objavljenoj u časopisu JAMA Internal Medicine.
Takva hrana je visokokalorična i sadrži puno ugljkohidrata, zasićenih masti, soli ali i aditiva od kojih su neki kancerogeni. Od ranije je poznato da ultraprocesuirana hrana povećava rizik za kronične bolesti, arterijsku hipertenziju, dislipidemiju i karcinom.
Ovo francusko prehrambeno istraživanje uključilo je 44 551 ispitanika, a vrijeme praćenja bilo je 7 godina. Istraživači su našli da se za svakih 10% proporcionalnog povećanja ultraprocesuirane prehrane u dijeti, rizik za smrt od bilo kojeg uzroka povećava za 14%.