Borovnice smanjuju krvni tlak

Konzumacija 100 grama borovnica dva puta dnevno kroz mjesec dana smanjuje sistolički tlak ekvivalentno učinku antihipertenzivnih lijekova. Srednji 24 satni krvni tlak bio je za 5,6 mm Hg niži u odnosu na kontrolnu grupu kod 20 zdravih normotenzivnih muškaraca. Borovnice sadrže brojne polifenole uključujući antioksidanse antocijanine kojima uz plave pigmente istraživači pripisuju ovaj povoljan učinak na vaskularni sustav u smislu poboljšanja endotelijalne funkcije već nakon 2 tjedna konzumacije borovnica. Studija je objavljena online u The Journals of Gerontology: Series A.