Studija Američkog nacionalnog instituta za zdravlje sugerira da ljudi koji se hrane pretežno industrijski proizvedenom hranom unašaju u prosjeku 500 dodatnih kalorija dnevno više, u odnosu na osobe čija prehrana sadrži minimalne količine procesuirane hrane.

Kod ovih posljednjih našli su veću koncentraciju hormona koji suprimiraju apetit, a manje hormona koji stvaraju glad.

Stoga je za kontrolu tjelesne težine važno izbjegavati industrijski procesuirane namirnice.